Bachelorgrad program i Studiet av mat og drikke i Europa

Topp Bachelorprogrammer i Studiet av mat og drikke i Europa 2019

Studiet av mat og drikke

En bachelor 's grad er en lavere grad som tilbys av universiteter og høyskoler når studentene fullføre et studieprogram. De fleste bachelorkurs siste tre eller fire år med noen varer inntil syv år.

Europa er den sjette største kontinentet og omfatter 47 land og diverse avhengigheter, øyer og territorier. Det grenser til Middelhavet i sør, Asia i øst, og Atlanterhavet i vest.

Bachelorgrad program i Studiet av mat og drikke i Europa

Les mer

Lavere grad i gastronomiske vitenskaper

University of Gastronomic Sciences (UNISG)
Campus Heltidsstudier 3 år September 2019 Italia Bra

Den treårige universitet i Gastronomiske Sciences er utformet for studenter som søker bred faglig opplæring i tverrfaglige studier av næringsmidler. Gjennom en tilnærming som fusjonerer både vitenskapene og humaniora, programmet gir nødvendig kunnskap og ferdigheter for arbeid i mat og drikke produksjon, foredling, distribusjon, markedsføring og salg, og innen mat og vin turisme. [+]

Den treårige universitet i Gastronomiske Sciences er utformet for studenter som søker bred faglig opplæring i tverrfaglige studier av næringsmidler. Gjennom en tilnærming som fusjonerer både vitenskapene og humaniora, programmet gir nødvendig kunnskap og ferdigheter for arbeid i mat og drikke produksjon, foredling, distribusjon, markedsføring og salg, og innen mat og vin turisme.

Programmet omfatter nødvendige fag (noen som er sammensatt av flere moduler), valgfrie kurs og tematiske og regionale studiereiser, for totalt 180 universitets studiepoeng.

Kursene blir undervist i italiensk og engelsk, og kreditert kurs på engelsk (for italienere) og italiensk (for ikke-italienere) er gitt. Studentene er nødvendig for å delta på både undervisning og studiereiser.... [-]


Bachelor i mat entreprenørskap

Aeres University of Applied Sciences
Campus Heltidsstudier 1 år September 2019 Nederland Almere Dronten Canada Halifax Regional Municipality + 3 fler

Mat: det er ingen andre produktet i verden som alle bruker og kjøper daglig. Mat påvirker hvem vi er, fører til politiske konflikter, men også bringer folk sammen. I flere tiår har mat vært rikelig for mange mennesker i denne verden, men har ikke blitt satt pris på slik. I et stadig skiftende verden med en voksende befolkning, vil vi trenge mer mat hvert tiår. På den andre siden: mat er noe vi nyte sammen. [+]

Mat: det er ingen andre produktet i verden som alle bruker og kjøper daglig. Mat påvirker hvem vi er, fører til politiske konflikter, men også bringer folk sammen. I flere tiår har mat vært rikelig for mange mennesker i denne verden, men har ikke blitt satt pris på slik. I et stadig skiftende verden med en voksende befolkning, vil vi trenge mer mat hvert tiår. På den andre siden: mat er noe vi nyte sammen. Noe vi deler, og ønsker å gjøre god bruk av. Så spør deg selv: du bryr deg om mat på? Ønsker du å bidra til et forskjellig mat system? Ønsker du å lage mat produkter eller tjenester i næringsmiddelbransjen som vil gjøre en forskjell? Sats på kurset Food entreprenørskap. ... [-]


Bachelor i mat chain management

Aeres University of Applied Sciences
Campus Heltidsstudier 1 år September 2019 Nederland Dronten Almere Canada Halifax Regional Municipality + 3 fler

Aeres University of Applied Sciences tilbyr studentene et studium i agri-food chain management rettet mot en ledelse karriere i en av følgende profiler: [+]

Aeres University of Applied Sciences tilbyr studentene et studium i agri-food chain management rettet mot en ledelse karriere i en av følgende profiler: - Food Supply Chain Manager - Produktsjef i matsektoren - Produksjonsleder i matsektoren

Mat verdikjeder er viktig fordi matproduksjon blir stadig mer komplisert. I det siste har vi konsumert hovedsakelig lokale matprodukter: linjene var kort; vi visste hvordan og hvor maten ble produsert og vi noen ganger hentet den direkte fra bonden selv. I dag, mat er tilgjengelig gjennom store supermarkedskjeder som importerer matvarer fra hele verden. Kort sagt, har hele kjeden bli lang og komplisert. Mat chain management innebærer å håndtere disse kompliserte prosesser der logistikk, effektiv operativ ledelse, samarbeid og tillit er stikkord. ... [-]


Bachelor i europeisk næringsmiddel

Aeres University of Applied Sciences
Campus Heltidsstudier 4 år September 2019 Nederland Almere Dronten Canada Halifax Regional Municipality + 3 fler

Dette 4 år Bachelor grad vil fokusere på entreprenørskap og innovasjon i European Food Business. De to første årene vil du motta et fundament i business management, markedsføring og mat produktutvikling. [+]

Europa har en svært rik historie i matproduksjon og handel. De forskjellige steder i Europa tillates for utvikling av unike produkter og tradisjonelle fremstillingsmetoder. Hva er fremtiden for disse produktene? Forbrukerne i dag er mer bevisste på hva de spiser, og på grunn av alle de siste skandalene i næringsmiddelindustrien flere og flere forbrukere er på jakt etter produkter med kjent opprinnelse. Du skal studere European Food Business sammen med studenter fra ulike nasjonaliteter og utforske hvordan mangfoldet av mat produksjonsmuligheter innen EU kan brukes til større grupper av forbrukere.

Dette 4 år Bachelor grad vil fokusere på entreprenørskap og innovasjon i European Food Business. De to første årene vil du motta et fundament i business management, markedsføring og mat produktutvikling. I disse årene vil du også få en bedre innsikt i utviklingen i mat virksomhet over hele verden, så vel som den siste utviklingen innen EU. Ett av elementene i programmet er en studietur til en eller to europeiske land i første semester for å ytterligere utforske begrepet europeisk matproduksjon. I det tredje året vil du studere på ulike europeiske universiteter og videre fokusere på forholdet mellom stedet der produktet er dyrket og de spesifikke egenskaper ved produktet. Du vil også få en bedre forståelse av forholdet mellom kultur og mat, og hvordan å merke produktene som kommer fra en bestemt region. I det fjerde året vil du opprette din egen virksomhet, basert på et produkt av valg. I tillegg vil du skrive en avhandling, og etter eksamen... [-]


Bachelor i internasjonal næringsmiddel

Aeres University of Applied Sciences
Campus Heltidsstudier 4 år September 2019 Nederland Dronten Canada Halifax Regional Municipality Almere + 3 fler

Den International Food Business program er unik på mange måter, men først og fremst fordi det tilbys av en nederlandsk og en kanadisk universitet som begge tilbyr sin bachelorgrad til studenter som fullfører dette programmet, studenter studere både i Canada og i Nederland i løpet av de fire studieårene. [+]

Prosessen fra jord til bord er en unik og spesiell prosess. Hvert år tusenvis av nye produkter vil komme inn på markedet og ende opp i butikker over hele verden. Næringsmiddelindustrien er en raskt skiftende forretningsklima, tvinger bedrifter til å møte de stadige krav til forbedringer. Derfor denne bransjen trenger godt organiserte bedrifter som er internasjonalt orientert, innovativ, opptatt av internasjonal markedsføring og logistikk, og har en sterk og sikker kvalitet tilnærming.

Dette er akkurat hva vår kurs i International Food Business er fokus på. Fremtidige ledere i næringsmiddelbransjen og matsektoren vil trenge førstehånds kunnskap om internasjonal forretningsskikk og chain management. Og selv om Nord-Amerika og Europa har et nært bånd i uminnelige tider, de to kontinentene er svært forskjellige. Forbrukeratferd og gjøre forretninger i Nord-Amerika er svært forskjellig sammenlignet med Europa. Hvis du ønsker å jobbe med disse kontinentene du trenger for å tilpasse seg begge kulturer. Hvert land er forskjellig fra den andre, så du trenger å vite hvem og hva du har å gjøre med. ... [-]


Bachelor i hotellet og catering management (laud)

Galway-Mayo Institute of Technology (GMIT)
Campus Heltidsstudier 3 år September 2019 Irland Galway Westport + 1 fler

Du vil ha en mulighet til å kombinere en trening posisjon i gjestfrihet og turisme industrien med høyskoleutdanning og konsentrere tidlige studier på ... [+]

Bachelor of Arts i Hotel and Catering Management (Honours)

GMIT Galway Campus

Du vil ha en mulighet til å kombinere en trening posisjon i gjestfrihet og turisme industrien med høyskoleutdanning og konsentrere tidlige studier på matproduksjon og restaurant service. Disse praktiske områder vil bli kombinert senere med forretningsrelaterte fag som gir deg det beste fra begge verdener. Dette vil til slutt føre til en god Nivå 7 siviløkonom og gode praktiske kompetanse.

Programmoduler

En rekke moduler er dekket på dette programmet, inkludert mat studier, praktisk og teoretisk, Hospitality Studies (Front Office Systems, mat og drikke Systems); Hospitality Management; Økonomistyring; Lov; Ledelse Studies (Management, Marketing); Human Resource Management; Management Science (Statistisk, informasjonsteknologi); Environmental Studies (økonomi, turisme) og et valgfritt utvalg av turisme eller internasjonale språk fra fransk, tysk og spansk. På grunn av det høye nivået av praksis i bransjen i løpet, nyutdannede ofte ta opp lederstillinger i ledende gjestfrihet og turisme organisasjonen både i Irland og i utlandet.... [-]


Bachelorgrad i gastronomi og kulinarisk kunst

Basque Culinary Center
Campus Heltidsstudier 4 år October 2019 Spania San Sebastián

Vi presenterer et opplærings-, forsknings- og innovasjonsprosjekt med sikte på å utvikle gastronomi, mat og catering, klart fokusert på internasjonale mål. Det baskiske kulinariske senteret er det første prosjektet i Spania som bringer profesjonell gastronomi, matlaging og catering til universitets klasserom. Dette bygger på ledelsen av en generasjon kokker i forkant av verdensmat. [+]

Første offisiell universitetsgrad i gastronomi.

En verden av profesjonelle muligheter.

En utdanning som oppfyller nasjonale og internasjonale behov i sektoren.

Vi presenterer et opplærings-, forsknings- og innovasjonsprosjekt med sikte på å utvikle gastronomi, mat og catering, klart fokusert på internasjonale mål.

Det baskiske kulinariske senteret er det første prosjektet i Spania som bringer profesjonell gastronomi, matlaging og catering til universitets klasserom.

Dette bygger på ledelsen av en generasjon kokker i forkant av verdensmat.

Prosjektet består av et fakultet for gastronomiske vitenskap, en del av Mondragon Unibertsitatea, som tilbyr høyt kvalifisert opplæring og et mat og gastronomi forskning og innovasjonssenter.... [-]


Bachelor i ernæring og kulinariske kunster

OUS Royal Academy of Economics and Technology in Switzerland
Nettstudie Heltidsstudier Deltid 1 år Åpen påmelding Sveits Zürich + 1 fler

På slutten av Bachelor i ernæring og Culinary Arts (Food Service Management) studiet forventes kandidatene til å kombinere teori med praksis og vise en god kunnskap om ernæring og Culinary Arts (Food Service Management) styring industrien. [+]

3 TOP UNIVERSITETER = 1 EUROPEISK BACHELOR / strong> Alle studenter vil ha i tillegg til ABMS Sveits, vil bachelor få en felles bachelor med Universitetet i Dąbrowa Górnicza (WSB) og Taras Shevchenko National University (KNU). ABMS er sertifisert av EFMD EOCCS, Sveitsisk Nasjonal Kvalitet for Utdanning (EduQua) og ASIC UK. WSB er et europeisk stats anerkjent universitet og KNU er et europeisk offentlig universitet grunnlagt for 200 år siden og rangert blant de 500 beste universitetene i verden. 3 topp europeiske universiteter = beste virtuelle / online-program = 1 topp europeiske bachelor SWITZERLAND + EU + TOP RANKED 500 Advance Din ekspertise på ABMS Koble deg til elever og ledere akkurat som deg i våre online bachelorprogrammer. Du vil gå så langt som tankene dine vil ta deg som en bachelor-student ved ABMS.... [-]


Executive Bachelor's in Nutrition and Culinary Arts

OUS Royal Academy of Economics and Technology in Switzerland
Nettstudie Heltidsstudier Deltid 1 år Åpen påmelding Sveits Zürich + 1 fler

[+]

ABMS er sertifisert av EFMD EOCCS, Sveitsisk Nasjonal Kvalitet for Utdanning (EduQua) og ASIC UK. WSB er et europeisk stats anerkjent universitet og KNU er et europeisk offentlig universitet grunnlagt for 200 år siden og rangert blant de 500 beste universitetene i verden. Du vil gå så langt som tankene dine vil ta deg som en bachelor-student ved ABMS.

Dette Executive Bachelor (EBBA) i ernæring og Culinary Arts (Food Service Management) Kurset er laget for studenter som jobbet direkte etter videregående skole i minst 3 år i en lederstilling, er nyutdannede forventes å kombinere teori med praksis og vise en lyd kunnskap om deres styring industrien. Studentene er utstyrt med nyttig kunnskap om helse for å komme inn på arbeidsmarkedet og bidra mer effektivt til organisasjoner innen helsevesenet feltet.... [-]


Bachelor i fransk konditori

Ducasse Education - Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie
Campus Heltidsstudier 3 år September 2019 Frankrike Yssingeaux

Bachelor i fransk Pastry Arts of Ducasse Education gir deg mulighet til å overta i 3 år den komplette nødvendige kunnskap og lederkompetanse for å møte de høye forventningene til bakverkfeltet. Velg en pedagogisk vei for excellence for å lykkes i din karriere som Entrepreneur - Pastry Chef. [+]

Bachelor i fransk Pastry Arts of Ducasse Education gir deg mulighet til å overta i 3 år den komplette nødvendige kunnskap og lederkompetanse for å møte de høye forventningene til bakverkfeltet. Velg en pedagogisk vei for excellence for å lykkes i din karriere som Entrepreneur - Pastry Chef .

PROGRAMHØYDER:

Utvikle doble ferdigheter innen teknikk og ledelseDra nytte av en høy standard overføring av kunnskap av høyt kvalifiserte fakultet medlemmerUnike læringsmetoder som kombinerer små gruppeinnstillinger og høyt nivå for å dra nytte av personlig tilpasset oppfølging, effektiv læring og optimalisert undervisningVirkelige faglige livssituasjoner gjennom internships, business game og end-of-studies prosjektBli med på et internasjonalt utdanningsprogram med et program undervist på fransk og engelsk... [-]

Bachelor i gjestfrihet og kulinariske kunster

Varna University of Management
Campus Heltidsstudier 3 - 4 år October 2019 Bulgaria Varna

[+]

Beste Bachelorgrader i Studiet av mat og drikke i Europa 2019. [-]

Bachelor i matvitenskap og teknologi

Mediterranea University of Reggio Calabria
Campus Heltidsstudier 3 år October 2019 Italia Reggio Calabria

Matvitenskap og teknologi [+]

Første året Elements of Mathematics Plant Biology kjemi Elementer av fysikk GENETIKK Norsk Andre år Plant biokjemi og fysiologi Plant biokjemi Plant Physiology Defense of Food og produkter mot skadedyr Kjemi og mattrygghet Patologi planter og grønnsaker produkter Agronomi og industriell Urteaktige Avlinger og tre frukt kultur Agronomi og Industrial Urteaktige Avlinger Industrial tre frukt Kultur Laboratory of Data Processing Metoder og verktøy Enhetsoperasjoner i næringsmiddelindustrien jeg Lov av Agri-Food Markets Tredje året Fundamenter av landbruksnæringen og ledelse av Matkvalitet Engineering av Agri-Food Systems hydraulikk Bygninger for landbruksnæringen Mikrobiologi of Food Generell mikrobiologi fermentering Mikrobiologi Kjemisk analyse og kontroll av næringsmidler Teknologi av Agri-Food pakking og distribusjon Agri-Food Economics and Policy Agri-Food Economics og markedsføring Agri-Food Regler Animal Nutrition og dyrefôr Technique Principles of Animal Nutrition Animal feed Technique Valgfag Siste prosjekt Internship Lærling Opplæring og veiledning [-]

Bachelor International Wine Business

IMC University of Applied Sciences Krems
Campus Heltidsstudier 6 semestre September 2019 Østerrike Krems an der Donau

Pensum i International Wine Business bachelor-programmet dekker forretningsmessige, juridiske, vingrowing og vineremaking emner. [+]

Opprett - Smak - Selg

Hvilket bedre sted å studere ledelsesgrunnlag for den internasjonale vinbransjen enn i hjertet av et av Østers viktigste vinavlsregioner? Dyp innsikt i næringsliv og lov, samt opplæring i ønologi, betyr at våre nyutdannede er fullt utstyrt for å ta på seg bedriftsøkonomiske oppgaver - også internasjonalt, takket være kurs undervist helt på engelsk.

InnholdBedriftsøkonomi, økonomi, lovInternasjonal vinhandelVerktøy og metoderPraktisk treningEt øyeblikkVarighet: 3 år / 6 semestreFormat: HeltidUndervisningsspråk: EngelskFaglig grad: Bachelor of Arts in Business (BA)Inntak: årlig, hvert år i septemberStudieavgift: per semester € 363,36 for EU / EØS-borgere, € 3900 for ikke-EU / EØS-borgere... [-]

Bachelor of Business i kulinariske kunster

Le Cordon Bleu Paris
Campus Heltidsstudier 3 år September 2019 Frankrike Paris

Le Cordon Bleu Paris lanserer en Bachelor of Business program dedikert til studenter på jakt etter pedagogisk fortreffelighet til å erverve og utvikle tekniske og ledelsesmessige ferdigheter i Culinary Arts feltet. [+]

Le Cordon Bleu Paris lanserer en Bachelor of Business program dedikert til studenter på jakt etter pedagogisk fortreffelighet til å erverve og utvikle tekniske og ledelsesmessige ferdigheter i Culinary Arts feltet.

Bli en Le Cordon Bleu Paris student:

BLI EN AV verdens mest prestisjetunge institusjoner, full av historie med en rik arv som strekker seg over 120 år. Å studere ved det splitter nye, state-of-the-art FLAGSHIP CAMPUS i Paris, langs elven Seinen og i nærheten av Eiffeltårnet, og å dra nytte av noen av de mest avanserte anlegg og utstyr for å forberede deg for morgendagens gjestfrihet verden . FOR Å FÅ EN AV DE bransjens mest omfattende og etterspurt grader. Å leve og lære i verdens fremste turistmål, PARIS, hovedstaden i gastronomi, kultur, trendsettende og luksus. Studere i hjertet av Europa er en fin måte å fremme din fremtidige karriere og har en opplevelse for livet. Å LÆRE I en svært flerkulturelt miljø, gjennom et program undervises på engelsk som hovedspråk i undervisningen og dedikert til franske know-how og luksus tjenester. Å være del av et globalt internasjonalt nettverk og studere ved en av Le Cordon Bleu studiesteder i utlandet, for å få mest mulig ut av din erfaring internasjonalt. ... [-]

Bachelor i International Fresh Business Management

Fontys University of Applied Sciences
Campus Heltidsstudier 48 måneder September 2019 Nederland Venlo

Å finne friske produkter i dagens supermarkeder regnes som helt normalt. Men hvordan finner de veien til forbrukernes kjøpkurver? Hvordan produseres, pakkes, handles, transporteres og selges? Hvem utvikler nye matkonsepter? Og, veldig viktig, hvordan er det garantert at alt er i god stand, sunn og verdi for pengene? [+]

Hva er Fresh Business?

Å finne friske produkter i dagens supermarkeder regnes som helt normalt. Men hvordan finner de veien til forbrukernes kjøpkurver? Hvordan produseres, pakkes, handles, transporteres og selges? Hvem utvikler nye matkonsepter? Og, veldig viktig, hvordan er det garantert at alt er i god stand, sunn og verdi for pengene? Alle disse spørsmålene og mange flere må besvares av fagfolk i verden av fersk virksomhet.

Verden av internasjonal fersk virksomhet dekker all primærproduksjon av ferske produkter i alle tenkbare domener: fra kjøtt over meieri, blomster, planter, sopp og nøtter til alle slags frukt og grønnsaker. Foruten produksjonen er også de første trinnene for behandling av primærproduktene en del av vår verden av fersk virksomhet. Men ikke glem det omgivende miljøet til leverandører, konsulenter og logistiske tjenesteleverandører, som er en integrert del i dette dynamiske feltet. Ja, det handler om produkter og tjenester, men bunnlinjen er, det handler alltid om mennesker. Folk som ser det som deres utfordring for å oppfylle de sanne behovene til forbrukerne over hele verden: sunn og trygg mat og et hyggelig og personlig innredet oppholdsrom.... [-]